拜耳接合酵母是Zygosaccharomyces屬的微生物，原產地為中國。
菌種簡介
中文名稱：拜耳接合酵母
屬名：Zygosaccharomyces
種名加詞：bailii
來源歷史：←上海市工業微生物研究所（Y165）←美國ATCC
收藏時間：2005.10.28
資源歸類編碼：15151115119
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產
特征特性：發酵葡萄糖；不同化棉子糖、蜜二糖、乳糖、可溶性淀粉；不分解楊梅苷。
生物危害程度：四類
致病對象：無
培養基：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養溫度：28
資源保藏類型：培養物
保存方法：真空冷凍干燥法
實物狀態：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
形態特征 菌體在顯微鏡下觀察呈桿狀，G-，生活周期中無芽孢產生，為異養菌，好氧，生長不需要光照條件。尿素水解試驗結果為。
主要用途 分類；教學，具體用途為土壤微生物資源調查及分類學研究。
注意事項：僅用于科學研究或者工業應用等非醫療目的，不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用
