1、菌種名稱：釀酒酵母

 

2、釀酒酵母拉丁文名稱：Saccharomyces cerevisiae

 

3、菌種編號(hào)：B80528

 

4、釀酒酵母其他保藏中心編號(hào)：ATCC9763=DSM1333 =NBRC100929

 

5、主要用途：研究；教學(xué)

 

二、釀酒酵母保藏條件 

 

斜面菌種和凍干菌種應(yīng)在2~8℃保存。

 

三、釀酒酵母培養(yǎng)條件

 

1、釀酒酵母培養(yǎng)基：麥芽瓊脂培養(yǎng)基

或 YM培養(yǎng)基： 蛋白胨  5.0g   葡萄糖  10.0g   酵母粉   3.0g

              麥芽提取物 3.0g   蒸餾水 1L   瓊脂 20.0g 

              Adjust pH to 6.2

 

2、培養(yǎng)溫度：25-28℃

 

3、培養(yǎng)時(shí)間：48h

 

四、釀酒酵母培養(yǎng)注意事項(xiàng) 

 

1、復(fù)蘇后，微生物菌種應(yīng)保藏于建議的溫度、清潔和干燥的地方，室溫放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致菌種衰退。

 

2、初次使用時(shí)請(qǐng)按照本說(shuō)明書(shū)推薦條件進(jìn)行復(fù)活培養(yǎng)，如使用其它類(lèi)型培養(yǎng)基或培養(yǎng)條件造成菌種不活等損失，明舟生物不負(fù)責(zé)任。

 

3、使用者應(yīng)保證菌種的安全存儲(chǔ)和操作，帶菌廢棄物應(yīng)高壓滅菌處理后丟棄。