Rhizopus stolonifer 

葡枝根霉簡介：

匍枝根霉（拉丁名：Rhizopus stolonifer）亦稱黑面包霉，是一種常見的霉菌，由土壤或空氣中都很容易分離得到，是接合菌綱、 毛霉目、 毛霉科、匍枝根霉屬 。它即是根霉屬中具代表性的種類。這屬真菌的特征是具有細長菌絲，不分隔，呈多核狀態。無性生殖藉形成孢子繁殖，有性生殖則形成厚壁之接合孢子。分布很廣，全世界均可見，長在各種有機物上，除面包、饅頭、米飯等淀粉質外，也常長在甜熟的水果上。

葡枝根霉簡介：

培養基:PDA        培養溫度:28℃ 

形態觀察特點： 在PDA培養基上接種,28℃培養。第2天即可看到匍枝根霉產孢，且產孢較多，易觀察。其菌絲無隔膜、有分枝和假根，營養菌絲體上產生匍匐枝，匍匐枝的節間形成特有的假根，從假根處向上叢生直立、不分枝的孢囊梗，頂端膨大形成圓形的孢子囊，囊內產生孢囊孢子。培養一周左右可看到明顯的孢子脫落。連續觀察2周，仍然可以看到明顯的產孢結構，菌絲、孢子囊、假根形態觀察明顯。

最佳接種時間：用于學生實驗課時，建議提前2天在PDA培養基上接種，28℃培養。

最佳觀察時間：2-6d均可觀察到孢子。

最佳保存條件：室溫保存，可用于一周的學生實驗觀察。